Stranica: 1/4.
Jagnje na ražnju / jagnjetina
Postano: 29 sep 2021, 13:32
Postao/la CocoMa
Jagnje iz koga su izvađene iznutrice dobro operite i osušite, a zatim ga dobro utrljajte solju spolja i iznutra.
Trbušni otvor ušijte i jagnje nabodite na drveni ražanj.
Ražanj postavite na držače i okrećite ga polako na 25-30 cm od žara.
Pecite jagnje oko 3-4 sata. Za vreme pečenja jagnje premažite s vremena na vreme lojem, koji nabodete na štapić.
Na taj način sprecićete da jagnje pregori.
Prepoznaćete da je jagnje na ražnju gotovo, kada pri ubodu mesa oko plećke počne da izlazi bijeli sok.
Gotovo jagnje skinite sa vatre i isjecite ga prije serviranja..
Jesti mozete sa viljuskom i nozem, a ako nemate, mozete i prstima, uz krompir, salate, i hljeb naravno ako niste na dijeti...
Tema maxuzija za
@Ramzess a i
@Max 
Re: Jagnje na ražnju / jagnjetina
Postano: 29 sep 2021, 13:40
Postao/la Max
čuj viljuškom i nožem
@Ramzess jesi vidio ti ove franscuskinje što je kulturna, ona bi još i escajg da upotrebljava
janje jare sve je to njami a pozivam i ostale forumaše koji su emocionalno vezani za ovakvu vrstu ishrane
mali doprinos temi
Re: Jagnje na ražnju / jagnjetina
Postano: 29 sep 2021, 14:14
Postao/la storm
CocoMa je napisao/la: ↑29 sep 2021, 13:32
Jagnje iz koga su izvađene iznutrice dobro operite i osušite, a zatim ga dobro utrljajte solju spolja i iznutra.
Trbušni otvor ušijte i jagnje nabodite na drveni ražanj.
Ražanj postavite na držače i okrećite ga polako na 25-30 cm od žara.
Pecite jagnje oko 3-4 sata. Za vreme pečenja jagnje premažite s vremena na vreme lojem, koji nabodete na štapić.
Na taj način sprecićete da jagnje pregori.
Prepoznaćete da je jagnje na ražnju gotovo, kada pri ubodu mesa oko plećke počne da izlazi bijeli sok.
Gotovo jagnje skinite sa vatre i isjecite ga prije serviranja..
Jesti mozete sa viljuskom i nozem, a ako nemate, mozete i prstima, uz krompir, salate, i hljeb naravno ako niste na dijeti...
Tema maxuzija za @Ramzess a i @Max
Sve korektno... Nisi napisala šta da radim sa hobotnicom
Re: Jagnje na ražnju / jagnjetina
Postano: 29 sep 2021, 14:17
Postao/la R4IN
Jagnje
Re: Jagnje na ražnju / jagnjetina
Postano: 29 sep 2021, 14:17
Postao/la storm
Čista emocija
U refuzi
IMG_20210918_154135_edit_19097075579376.jpg
Re: Jagnje na ražnju / jagnjetina
Postano: 29 sep 2021, 14:19
Postao/la Iskra
CocoMa je napisao/la: ↑29 sep 2021, 13:32
Jagnje iz koga su izvađene iznutrice dobro operite i osušite, a zatim ga dobro utrljajte solju spolja i iznutra.
Trbušni otvor ušijte i jagnje nabodite na drveni ražanj.
Ražanj postavite na držače i okrećite ga polako na 25-30 cm od žara.
Pecite jagnje oko 3-4 sata. Za vreme pečenja jagnje premažite s vremena na vreme lojem, koji nabodete na štapić.
Na taj način sprecićete da jagnje pregori.
Prepoznaćete da je jagnje na ražnju gotovo, kada pri ubodu mesa oko plećke počne da izlazi bijeli sok.
Gotovo jagnje skinite sa vatre i isjecite ga prije serviranja..
Jesti mozete sa viljuskom i nozem, a ako nemate, mozete i prstima, uz krompir, salate, i hljeb naravno ako niste na dijeti...
Tema maxuzija za @Ramzess a i @Max
Jel.ovo nisi spomenula sv oca
@storma?
Ooooo nece ti obo halaliti
Re: Jagnje na ražnju / jagnjetina
Postano: 29 sep 2021, 14:21
Postao/la Max
storm je napisao/la: ↑29 sep 2021, 14:17
Čista emocija
U refuzi
IMG_20210918_154135_edit_19097075579376.jpg
Re: Jagnje na ražnju / jagnjetina
Postano: 29 sep 2021, 14:23
Postao/la Max
sladokusci svih zemalja ujedinite se
:ha
Re: Jagnje na ražnju / jagnjetina
Postano: 29 sep 2021, 14:35
Postao/la storm
Posavsko janje
Screenshot_20210929_143320_com.facebook.katana_edit_407022692797788.jpg
Screenshot_20210929_143308_com.facebook.katana_edit_407040482923306.jpg
Re: Jagnje na ražnju / jagnjetina
Postano: 29 sep 2021, 14:36
Postao/la storm
Janjao slovenskao
janjao.jpg
Re: Jagnje na ražnju / jagnjetina
Postano: 29 sep 2021, 14:42
Postao/la Desperado
Ovo jedem samo ako moram i nema ništa drugo
Re: Jagnje na ražnju / jagnjetina
Postano: 29 sep 2021, 15:20
Postao/la Danny
MarlboroGold je napisao/la: ↑29 sep 2021, 14:42
Ovo jedem samo ako moram i nema ništa drugo
isti sam .. prije dok sam sa porodicom isao kroz Jablanicu, njih ostavim u restoran da se najedu jagnjetine, a ja odem negdje na teletinu
ne mogu mirisa
Re: Jagnje na ražnju / jagnjetina
Postano: 29 sep 2021, 15:26
Postao/la Desperado
Danny je napisao/la: ↑29 sep 2021, 15:20
MarlboroGold je napisao/la: ↑29 sep 2021, 14:42
Ovo jedem samo ako moram i nema ništa drugo
isti sam .. prije dok sam sa porodicom isao kroz Jablanicu, njih ostavim u restoran da se najedu jagnjetine, a ja odem negdje na teletinu
ne mogu mirisa
Isto. Upravo miris.
Fascinantno je da u vezi jagnjetine skoro da nema neke sredine. Ili je ljudi obozavaju ili je ne mogu smisliti. Bar ovdje kod nas
Re: Jagnje na ražnju / jagnjetina
Postano: 29 sep 2021, 15:29
Postao/la Dr Kova
Može vala janjetina mlada, nikako industrijska tipa Jablanica. Mada je ne mogu stalno, samo ovako pođahkad i maksuzija.
Re: Jagnje na ražnju / jagnjetina
Postano: 29 sep 2021, 15:30
Postao/la Socrates
Ja ništa ne jedem sa ražnja. Kad je rastave na dijelove mogu. Nije mi omiljena, ali, s vremena na vrijeme,.
Ne mogu ni ribu cijelu. Nekako me tužno "gleda".
Re: Jagnje na ražnju / jagnjetina
Postano: 29 sep 2021, 15:31
Postao/la Danny
Socrates je napisao/la: ↑29 sep 2021, 15:30
Ja ništa ne jedem sa ražnja. Kad je rastave na dijelove mogu. Nije mi omiljena, ali, s vremena na vrijeme,.
Ne mogu ni ribu cijelu. Nekako me tužno "gleda".
ti bas sentimentalan
Re: Jagnje na ražnju / jagnjetina
Postano: 29 sep 2021, 15:43
Postao/la Mehaning
storm je napisao/la: ↑29 sep 2021, 14:14
Sve korektno... Nisi napisala šta da radim sa hobotnicom
Hobotnicu pusti za mene...
Ako se mene pita, puno je bolja za jesti...
