Supe / Corbe

[storm]

Uh juha od bijelog luka, fina kremasta... Porn food

Od gljiva isto.

[Atomic]

JA umrla kad bih to pojela

Podravkina,majevicka salama i bijeli hljeb su simbol samaca koji ne znaju kuhati

[Heidi]

ZAto sto je to za mene otrov.

Bas sam nedavno citala neki tekst, kazu da se gotova supa preporucuje ukoliko neko ima stomacne tegobe. Valjda zbog tog pojacivaca ukusa, pomaze.
Nije zdravo ako je cesto.

Ja nesto nisam ljubitelj supica, tako da najcesce pravim samo pilecu s mnogo povrca.
I od krem volim s gljivama

Ne razumijem kako nesto takvo moze pomoci zdravom insanu a kamoli sa stomacnim tegobama

Nemam stomacne tegobe, ali ne bih pojela takvo sto ako bas ne moram.
Ako se zarati, mozda.

[Heidi]

JA umrla kad bih to pojela

Podravkina,majevicka salama i bijeli hljeb su simbol samaca koji ne znaju kuhati

To je simbol lijenosti

[Atomic]

Podravkina,majevicka salama i bijeli hljeb su simbol samaca koji ne znaju kuhati

To simbol lijenosti

To ce biti prvi kurs kada odem odavde,kakve teretane i trcanje

[Moonlight]

Može i ta verzija supe sa tikvicama.
Može se praviti krem supa sa šapinjomima i krompirom, šparogom, špinatom... Jedno povrće dominira, drugih malo, začina po želji....Uf ja bih od tog mogla živjeti.
Ali od svega najviše volim begovu čorbu

Eh sparoga ti je dobra.
Samo ja je pravim ovako.

Uzmem svjeze sparoge, ogulim je fino i onda pri donjem dijelu odsjecem nekih 5 cm. Zasto? Taj dio moze da sadrzi zemlje ili pijeska, pa iz sigurnosnih razloga.
Prokuham litar i po, dva, vode i to posoljene. Isjeckam sparog, ubacim u prokuhalu vodu i kuham nekih 20-ak minuta. Ja imam obicaj da je malo viljuskom pritisnem od zid serpe - ne valja da se previse raskuha.
Onda odvojim litar vode u kojem se sparog kuhao, ostatak procijedim i ostavim sparog da se cijedi u cjediljki. Serpu operem i onda opet na sporet, naspem maslinovo ulje, dodam isjeckani crveni luk pa ga malo izdinstam i onda na to onaj iscjedjeni sparog. Fino to sve izmijesam zajedno, dinstam nekih pet minuta, pa onda na to dodam onu vodu i buljon od povrca. Dodam isto u to kocku secera - sparog je inace jakog okusa i secer ga ublazi.
Ne znam da li ima kod vas uzeti u prodavnici ali kod nas ima kupiti bijelo (i crno takodjer) vino samo za kuhanje koje ne sadrzi alkohol (ili jako mali procenat). Ja dodam bijelog vina u to (mozes i alkoholnog, svejedno ce alkohol ispariti) u to, nekih decilitar i po ili dva. Kad prokuha, dodas slatkog vrhnja, decilitar i po i pustis nekih 10 minuta da prokuha. Dodas malo svjezeg persuna. Kad je prokuhalo, onda stapnim mixerom izmiksas. Kad i to bude gotovo, dodas bibera, eventualno soli ako jos treba.

Eh sad - ja imam obicaj isjeckati pileci file i proprziti ga tavi, zajedno sa sitno isjeckanim bijelim lukom.
Kad sluzim tu supu, onda u tanjir dodam tu piletinu.
Jednom sluzio starcima - ubili se k´o Slobodan Praljak.

[Crvena Nit]

Da li ste probali ledene supe.

[Ommadawn]

Da li ste probali ledene supe.

Jesam par puta mahmuran i pitao se “šta je ovo, Bože sačuvaj?”

[Heidi]

HLADNE JUHE: Šest juha koje ne morate kuhati, a mogle bi vas osvojiti!





Juha od manga i kozica



Sastojci:

2 veća manga
1-2 glavice luka
maslinovo ulje
malo kokosova mlijeka (po želji)
200 ml vrhnja za kuhanje
3 jušne žlice meda
svježe naribani đumbir (po želji)
svježe mljeveni papar i sol

Priprema:

Ovu pomalo egzotičnu juhu pripremit ćete na sljedeći način: na malo maslinova ulja i luka nekoliko minuta prodinstajte mango, zatim dodajte malo kokosova brašna te med. Okrenite nekoliko puta kako bi se svi sastojci proželi. U blender stavite tako pripremljen mango, malo kokosova mlijeka (možete i običnog mlijeka te mu dodati još malo kokosova brašna) i 1 dl vrhnja za kuhanje pa miksajte dok ne dobijete kremastu smjesu. Zatim začinite po želji solju, svježim paprom, a za slatkastu notu dodajte još malo meda. Ovu juhu možete jesti hladnu, a poslužite s kozicama koje ste prethodno tostirali na tavici.

Juha od krastavaca, jogurta i komorača



Sastojci:

2-3 veća krastavca (oko 50 g)
250 ml tekućeg jogurt
1 cijeđeni limunov sok
naribana limunova korica
mljevena čili papričica
svježe mljeveni papar
komorač (bolje svježi)

Priprema:

Krastavce ogulite i narežite na manje kockice, a potom u blender ubacite i sve ostale sastojke. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Ako volite malo rjeđu juhu, dodajte još malo jogurta. Ova juha posebno dobro prija hladna te je prije posluživanja ohladite u hladnjaku najmanje 45 minuta. Poslužite s malo posipanog svježeg komorača i papra u granulama te nekoliko kapi maslinova ulja.

Juha od mrkve, naranče i đumbira



Sastojci:

500 g mrkve
1 češanj češnjaka
1 dl vrhnja za kuhanje
voda
svježe mljeveni papar i krupna sol
1 veća naranča
svježi đumbir
maslinovo ulje


Priprema:

Mrkvu operite, očistite, i naribajte. Za intenzivniji okus prodinstajte je nekoliko minuta na malo maslinova ulja i češnjaka dok ne omekša. U blender stavite tako pripremljenu mrkvu, 1 dl vrhnja, malo vode (ovisno koliko gustu želite)i cijeđeni sok naranče. Zatim začinite; dodajte krupne soli, svježe mljevenog papra, svježe naribanog umbira, a možete naribati i koricu naranče za intenzivniji okus. Poslužite u keramičkim zdjelicama i s tostiranim kruhom, a lijepo ce se slagati i sa svježim koprom.

Gazpacho



Trebat će vam:
1 kg rajčice
1 crvena paprika
0,1 l maslinova ulja
3 češnja češnjaka
malo jabučnog octa
pola ocijeđenog limuna
1 krastavac
svježi bosiljak
svježi kopar
sol i papar
vode po potrebi

Priprema:
Rajčicu, papriku, luk, krastavac i češnjak narezati na komadiće i nauljiti maslinovim uljem. Pritom odstranite sjemenke. Stavite u blender te miksajte dok ne dobijete homogenu smjesu. Dodajte malo jabučnog octa, po želji tabasca, cijeđeni sok pola limuna te svježe zacinsko bilje i zacčne pa sve još jednom dobro izmiksajte. Ostavite nekoliko komadića paprike i grubo nasjeckanog začinskog bilja za posluživanje. Obavezno prije poluživanja ohladite najmanje pola sata

Juha od graška i mente



Sastojci:

500 g graška
malo maslaca
pola glavice luka
1 stručak mente
vode po potrebi
125 ml vrhnja zakuhanje
krem-sira po želji za posluživanje
85 g parmezana, naribanog
sol i papar
badem

Priprema:

Na malo maslaca i luka prodinstajte grašak. Dovoljno je nekoliko minuta, samo da dobije pun okus luka i maslaca. Zatim stavite u blender tako pripremljen grašak te sve preostale sastojke pa miksajte dok ne postignete finu kremastu juhu. Ako vam treba rjeđa juha, dodajte još malo vode. Za kremastiji okus dodajte jušnu žlicu krem-sira po vašem izboru. Za malo drugačiji štih dodajte i nekoliko komadića tostiranih badema koji će se dobro složiti s ovom kombinacijom graška i mente. Posipajte komadićima tostiranog badema.


Krem juha od cikle i jabuka



Sastojci:

4 srednje cikle
2 jabuke
oko 400 ml vode
100 ml vrhnja za kuhanje
50 g feta sira
svježe mljeveni papar i sol
malo limunova soka


Kuhanu ciklu narežite na komadiće. Jabuke ogulite, a zatim naribajte pa zajedno sa svim preostalim sastojcima stavite u blender i miksajte dok ne dobijete gustu i jednoličnu smjesu. Kušajte nedostaje li vam začina te po potrebi jače začinite. Ova juha izvrsna je i hladna pa je prije posluživanja ohladite najmanje pola sata u hladnjaku. Poslužite sa žlicom kiselog vrhnja i prepečenim kruhom.

[CocoMa]

Jesen je..

Krem supa od bundeve.. & crutoni domaci rad..

[CocoMa]

Opet supa..

20220923_192018.jpg

[MunDzi]

Volim supe i corbe.

Ljeto ili zima, uvijek ih rado konzumiram.

[storm]

Volim supe i corbe.

Ljeto ili zima, uvijek ih rado konzumiram.

Ja sam valjda jedini, koji i na moru, makar iz vrećice kuha juhu

[Russki]

juha tj supa

i mrtav bih jeo

[storm]

Ovo je erotika
Zdjela od kruha i unutra juha... Gljive obično

gobova-juha-v-kruhovi.jpg

gobova-juha-sokol.jpg

[MunDzi]

Volim supe i corbe.

Ljeto ili zima, uvijek ih rado konzumiram.

Ja sam valjda jedini, koji i na moru, makar iz vrećice kuha juhu

Nisi.
Ja je na moru znam cak jesti vise puta na dan.
Obozavam za rucak supicu.
I bas mi se na moru i trazi.
A za veceru na moru znam pocesto traziti po restoranima supicu za predjelo. Par puta je to znalo biti i presudno u odabiru restorana.

Ove godine smo na moru jeli prelijepu kremastu supu od karfiola. Dugo nisam pojela nesto tako ukusno.

[hani_jong_un]

Opet supa.. 20220923_192018.jpg

da li je ovo popara