Bella_ je napisao/la: ↑07 feb 2026, 07:29
Ommadawn je napisao/la: ↑04 feb 2026, 19:33
Bueno torta.
Pravio neki dan kćerki i sebi za rođendan.
IMG_4787.jpeg
Svaka čast!

Jel’moze recept?
Može mlada:
Uzmeš kalup za tortu, diametar 24 cm.
Preporučujem da dno prekriješ pek-papirom i onda zatvoriš da strane onu oprugu.
Redaš jedan sloj petit-beurre keks, koji prethodno umačeš u mlijeko, tako da pokrije donju površinu što više može. Nema veze ako ostane koja mala šupljina.
Istopiš 100 grama tamne čokolade za kuhanje za malo maslaca i preliješ po tome.
Redaš onda slijedeći sloj sa keksom.
Umutiš 5 dl slatkog vrhnja sa 500 gr mascarpone sira i jednom kašikom šećera.
Prepoloviš taj šlag u dvije zdjele. Istopiš 150 grama bijele čokolade i izliješ u jednu zdjelu sa tim šlagom, te dobro zamiješaš.
Premažeš po poredanom keksu i preko toga stavljaš novi sloj petit-keksa.
U drugu zdjelu sa šlagom sipaš 100 gr istopljene crne čokolade za kuhanje i premažeš po onom poredanom keksu.
Stavi u frižider da se stisne, nekih sat vremena.
Istopiš 200 gr crne čokolade sa kašikom ulja i preliješ po toj masi. Ukrasiš sa mljevenim orahom ili lješnjakom (ja sam koristio badem) i ostaviš u frižider da prenoći.
I to je to.
Probaj pa mi javi.